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釀酒設備選購的六個(gè)重要事項。
外行看熱鬧內行看門(mén)道，很多釀酒新手在選購釀酒設備的時(shí)候只抓住部分重點(diǎn)，卻錯過(guò)了其他更加重要的東西。今天就和您講解怎樣選購家用的釀酒設備？
方法/步驟
**，要做成功的酒，首先就是要求酒的品質(zhì)要好，產(chǎn)量高。這就是酒曲來(lái)決定的！酒曲是做酒的靈魂。這是釀酒行業(yè)**真實(shí)的一個(gè)狀況，大家選購釀酒設備的時(shí)候，一定要認識到：設備只是起到蒸餾的作用，任何一個(gè)廠(chǎng)家的設備都可以把酒做出來(lái)，但是出酒口味、質(zhì)量、產(chǎn)量不是設備決定的，而是酒曲和整個(gè)操作技術(shù)決定的，**關(guān)鍵的就是酒曲。所以大家挑選釀酒設備的時(shí)候一定要分清主次，說(shuō)到底釀酒設備只是起到蒸餾的作用，和出酒口味和出酒率都沒(méi)有關(guān)系。所以大家在挑選釀酒設備的時(shí)候，這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)一定要把握�。簭S(chǎng)家有自主的酒曲品牌，有核心的釀酒技術(shù)，以及完善的售后服務(wù)。
第二，看設備的材質(zhì)。設備材質(zhì)直接決定了設備使用壽命，購買(mǎi)設備的時(shí)候要問(wèn)清楚設備的使用壽命，保修年限，保修是主體保修，還是整體保修�？丛O備本身（設備是否糊鍋，冷卻效果怎么樣），目前的釀酒設備基本都是雙層自動(dòng)防糊鍋的節能設備，市面上還有一些普通的設備，購買(mǎi)的設備要注意辨別是雙層設備還是單層的，雙層的從外觀(guān)也可以看出（外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設備是直筒式樣的）
第三，看設備的配套。常見(jiàn)的贈送的配套設施有酒精度數濃度計，溫度計，不銹鋼閥門(mén)等。
第四，看廠(chǎng)家售后和服務(wù)。
第五，看出酒口味是否符合本地，出酒品質(zhì)是否達到**要求。
第六，看廠(chǎng)家資質(zhì)，看設備價(jià)格，實(shí)際了解釀酒設備廠(chǎng)家的口碑、客戶(hù)評價(jià)。
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